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腓力: 位於牛腰背的內側後段肌肉，一隻牛只有兩條 ,
瘦肉較多，油脂含量低，由於該部位很少運動到，所以肉質很嫩
吃起來最過癮 口感鮮美 一口咬下肉汁溢出 享受肉的原味, 一口接著一口不停
當然 熟度也很重要!! 如果點全熟就浪費一塊好牛排了
熟度約3~7分
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- Nov 21 Fri 2014 19:16
嗜菲力
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